材料

作り方

1. ソイロールを水から茹で、沸騰したらザルにあげて冷ましておく。
2. 冷めた①を手できつく絞り、混ぜ合わせておいた◎に加え、よく揉んで味を染み込ませ、15分以上おく。
3. ②を手で軽く絞り、片栗粉をまぶす。
4. 160-170℃の油でひっくり返しながら、１分程きつね色になるまで揚げる。